TAGLI DI CARNE:

Fesa interna di bovino.

INGREDIENTI:

Carne di bovino, vino, sale, aglio, carote, bacche di ginepro, aromi naturali, conservante: nitrato di potassio.

BUDELLO NATURALE:

Non presente.

PESO MEDIO:  

600 g.

STAGIONATURA:

4 mesi.

PECULIARITÀ:

La carne viene immersa nel vino con gli aromi e viene lasciata riposare per tutto il periodo di stagionatura.